牛スジたっぷりな鳥取牛骨ラーメン『いのよし』（倉吉市）

鳥取に行ったならばぜひとも食べておきたい鳥取牛骨ラーメン。多数のお店がある中で、おすすめは今回ご紹介する「いのよし」。ここで食べることができるスジラーメンは、牛スジがたっぷりのった多幸感あふれるメニュー！倉吉にお立ち寄りの際は、ぜひともご賞味ください。

鳥取牛骨ラーメン

日本各地にあるご当地ラーメン。徳島ラーメンや天理ラーメンなど、そのバリエーションはとっても豊富。気軽に味わえるご当地グルメとして、国内旅行の楽しみ方の一つです。

ここ鳥取県のご当地ラーメンといえば牛骨ラーメン！読んで字の如く、牛骨出汁をスープに使用したラーメンで、倉吉、米子、境港など中部・西部地区で多く食べられています。

博多発祥といわれる豚骨ラーメンは、全国的に様々なバリエーションで普及していますが、牛骨はなかなかレア。鳥取に来たならぜひ食べてみたいメニューです！

倉吉の名店「いのよし」

牛骨ラーメン発祥といわれる米子市の「満洲味(ますみ)」、食べログ上位の人気店「麺屋 無双」、県内を中心にチェーン展開する「香味徳(かみとく)」などなど、多数のお店があります。

今回私が選んだのは倉吉市にある「いのよし」。倉吉駅からも近く、また営業時間も長いため利用しやすいお店です。

実は数年前、まだ旅をはじめたばかりの頃にふらっと立ち寄ったお店。そのとき食べたラーメンの味があまりに美味しくてずっと忘れられなかったため、思い出訪問になります・・・！

広々な店内と多彩なメニュー

店内はカウンター18席、4人がけテーブル席が4つ、6人がけお座敷が2つとかなり広々。以前来たときはカウンターだけの小さなお店だった気がするのですが、明らかに店舗が大きくなってパワーアップしてます！久しぶりに再訪したお店が繁盛しているのを知ると、なんだか嬉しくなりますね。

席数が多いおかげで、ゆっくりできるのはラーメン屋では珍しいポイント。店員さんの接客も気持ち良いです。

メニューはしょうゆ、塩、みそなどそろっていますが、もちろん全て牛骨スープ！いろんな形の牛骨ラーメンが楽しめます。1.5盛や大盛り、メンチや唐揚げがついたセットメニューもあるので食いしん坊も満足できるはず。

おすすめはスジラーメン

今回頼んだのは牛スジがのったスジラーメン。基本のネギともやしに加えてチャーシューの代わりに牛スジがごろごろ。

スープは黄金色に透き通る。薄く見えますが、味はかなりしっかり。甘くなりがちな牛骨スープですが、ここのものはしっかり塩っ気があります。

麺はスープがよく絡む中太ちぢれ麺。見た目より歯ごたえがあります。

そして牛スジ！ほろほろに煮込まれた牛スジはたまらない美味しさ！同じ牛なので、当然ながらスープとの相性ばっちり。

やっぱりめちゃくちゃ美味しいです！

ひとくち目、ふたくち目くらいは「もう少し甘い方が良いな」と感じるのですが、味のバランスが良いため終盤になっても飽きずに食べることができます。

アクセスと営業情報

倉吉駅から徒歩15分ほど。駐車場は店舗前に数台。さらに、路地を進んだ先に第2、第3駐車場あります。

※掲載の情報は2022年5月時点で店舗に掲載されていたものです。変更となっている可能性もありますので、直接ご確認ください。

東京では食べられない？

さて、私のブログの読者の方は、関東にお住いの方が多いかと思います。

きっと「牛骨ラーメンって東京とかで食べられないの？」と思っているハズ・・・！実は、鳥取に本店を構える香味徳は銀座にも出店しています。

ここへ行けば、東京にいながらも本格的な鳥取牛骨ラーメンを食べることができます！

他にも鳥取牛骨ラーメンとは少し離れていますが、牛骨ラーメンをメニューとして扱うお店はそれなりにあるようです。また、未確認なのですが餃子の王将のメニューにも牛骨らーめんがあるそう。

意外とあちこちにあるのかもしれませんね。