一人でもお手軽にフカづくしメニューが楽しめる！『いちば寿司』（気仙沼市）

気仙沼で気軽にフカヒレメニューを楽しむのにおすすめなのがいちば寿司！魚市場直結という訪問しやすさに加えて、回転寿司スタイルのカジュアルな雰囲気で気兼ねなく食事が楽しめます。フカをはじめとしたレアメニューが豊富で、ご当地感もたっぷり！

フカを楽しめるお寿司屋さん

気仙沼といえばサメ！ヨシキリザメやモウカザメなど多くのサメが水揚げされており、その国内シェアは80％にも及びます。

ということで、気仙沼に来たらぜひとも食べてみたいのがサメのヒレである「フカヒレ」。とはいえ、高級食材のイメージが強いので気軽に食べるのは難しそう……そんな悩みを解決してくれるのいちば寿司！

魚市場に併設されており、市場見学と合わせての訪問もおすすめ。すぐ近くにはシャークミュージアムもあります。サメの水揚げを見学して、サメについて学んだあとにサメを食べる、というコンボが決まります！

夜の部は17:30からでしたが、連休中ということもあってか17:00過ぎの時点で店の前に10人ほどの列ができてました。オープン時間よりちょっと早めに店を空けてくれたり、親切に案内してくれたり、観光地でありながらもホスピタリティを感じる接客で雰囲気の良いお店です。

タッチパネル式の回転寿司

ここは回転寿司スタイルのお寿司屋さんなので、観光客でもおひとり様でも気軽に入りやすい。コロナの関係で常時お寿司がまわっているわけではありませんが、、注文したものがレーンに流れてくる仕組みとなっています。

注文はタッチパネル対応なので、毎回声掛けなくてすむのがありがたい。ただし一度に3皿までなので、大人数だとちょっと時間がかかりそうです。

席番は決まっていますが、大手チェーン店のように到着の合図があるわけではありません。油断していると通り過ぎてしまうのでご注意を。

お手軽フカづくし

いろいろなメニューがありますが、やっぱりここに来たからにはフカ関連のメニューは抑えておきたい・・・ということで、フカメニューをすべて注文してオリジナル「フカづくし」を完成させてみました！

では、それぞれのメニューをさらっと紹介させていただきます！なお、価格は全て2022年10月時点でのものです。

ふかひれ(825円)

大きなフカヒレが乗った握り寿司で、かなり高価なお皿。普段なら躊躇ってしまう高級寿司ですが、そこは旅の勢いで。コリッとした食感とフワッとした食感が混在していて食べていてとても楽しい！ただし、フカヒレそのものに味はほとんどありません。

ふかひれ錦糸(462円)

細いフカヒレがたっぷり乗った軍艦巻き。ふんわりしており、先ほどのフカヒレ寿司よりも食べやすいです。海苔の食感との組み合わせが良いです。

ふか生ハム(143円)

サメの燻製の握り寿司で自社オリジナルとのこと。トロッとした食感と香ばしい風味にマヨネーズがとっても合います！

ふかカツ(352円)

サメのカツ。さっぱりとしているのですが、パサパサしておらず思ったよりもしっとりしています。3つは多いかと思ったのですが、とっても軽いので一人でもぺろりといけました。

ふかひれスープ(275円)

溶きタマゴの中華スープ。シイタケの方が多い気がしますが、このお値段なので不満はありません。お寿司といえば味噌汁でしたが、こういう味付けの汁物も相性は悪くないですね。

他にもたっぷりレアメニュー

ついついフカばかり注文してしまいましたが、もちろん他のメニューもたくさん。マグロ、ウニ、イクラ、活アワビなど、鉄板メニューもそろっています。

また、品切れ中でしたが、モウカザメの心臓である「もうかの星」、「ふかひれ茶碗蒸し」などのさらなるサメメニューもあります。さらに、「三陸穴子」や「金華〆鯖」、「どんこたたき軍艦」など、全国チェーン店ではあまり見かけないご当地感あるメニューも！

さらにさらに「ホヤ酢」「マンボウ酢」といった珍味もそろっています。今回はおひとり様であったため、あまり色々食べることができませんでしたが、複数人でシェアしたらいろんな味覚を楽しめそうです。

アクセスと営業情報

バス高速輸送システムBRTの南気仙沼駅より徒歩10分ほど。車の場合は三陸道の気仙沼港ICより約7分。駐車場は無料です。

※掲載の情報は2022年11月時点のものです。最新情報は公式HPにてご確認ください。